Une recette pour tous les Pitta !
Le cake banane cannelle 😎
Hyper simple, hyper délicieux et hyper bon pour ton Pitta 👍
Retrouvez la recette en vidéo sur la chaine YouTube Pura Veda https://youtu.be/OaRv77b-DO4
Cake Banane/Cannelle
1 cake, 8 à 10 tranches
Ingrédients
150 g de farine de coco
4 bananes mûres
4 œufs
1 c. à soupe de cannelle
1 c. à café de bicarbonate alimentaire
1 c. à soupe de vinaigre
½ c. à soupe de sirop d’érable ou de miel, facultative
1 pincée de sel
1 c. à soupe d’huile de coco fondue
Préparation
1. Préchauffez le four à 180 °C. Huilez un moule à cake.
2. Réservez quelques rondelles de banane. Mixez les autres bananes avec les œufs, l’huile et le vinaigre.
3. Incorporez la farine de coco, la cannelle, le bicarbonate et le sel ; ajoutez le sucrant facultatif si souhaité. Versez dans le moule et répartissez les rondelles réservées.
4. Faites cuire environ 50 minutes ; vérifiez le centre à la pointe d’un couteau et prolongez si nécessaire.
5. Laissez tiédir avant de démouler.